四川射洪市武安镇以“六步陪餐＂ 织密校园食安防线

       为精准落实射洪市"微改革"清单要求，切实守护"一老一小"舌尖上的安全，射洪市武安镇将“陪餐制”作为关健切口。6月24日中午，射洪市武安镇党委书记张奕飞、纪委书记肖庆涛带领镇民政、关工委负责人走进武安学校，以"看、听、谈、查、评、提"六步工作法开展陪餐监督，实地践行属地主要领导陪餐制度。

       午餐时分，陪餐小组与学生排队取餐，同桌共餐，在用餐间隙主动交流："饭菜口味怎么样？""希望食堂增加哪些菜品？"张奕飞认真记下同学们提出的"希望多提供时令蔬菜""汤品可增加选择"等建议。期间，小组实地查看食堂后厨环境卫生、食材储存情况，核查进货台账与菜品留样记录，重点督导食材采购流程规范化、餐具消毒标准化等管理细节。

       "食品安全容不得半点马虎。"张奕飞现场要求学校紧绷安全弦，严格执行食材溯源制度，强化食堂从业人员健康监测与操作培训，每日定时开展食品安全自查。他强调，要以学生需求为导向优化菜谱设计，兼顾营养均衡与口味偏好，让孩子们"吃得香、吃得安"。镇纪委同步建立问题整改台账，将通过"回头看"跟踪督促辖区学校食堂提质升级。

       此次陪餐是武安镇深化射洪市小切口、快见效、"微改革"的行动缩影。据悉，该镇将同步推进养老机构每月一次陪餐制，以"零距离"监督织密食品安全防护网，真正把关乎“一老一小”的民生关健小事办实、办暖、办到位。